Мука из твердой пшеницы Семола

Мука, смолотая из твёрдых сортов пшеницы, имеет шероховатую структуру, размалывается крупинками из-за твёрдости зерна. Семола формирует высококачественную клейковину, которая при растяжении образует сильную, устойчивую массу – это позволяет приготовить пасту высокого качества, которая не разварится в процессе приготовления, сохранив и вкус, форму и должную текстуру.

Семола на ощупь напоминает мелкие шарики, и именно поэтому идеально подходит для растяжки теста для пиццы. Крупинки муки из твёрдых сортов выполняют роль шарниров – эластичное тесто для пиццы прекрасно растягивается, а на поверхности пиццы остаётся некоторое количество жёлтых крупинок, которые менее подвержены сгоранию в печи, чем обычная мука, и формируют красивый узор и приятную текстуру.

Производитель: Мукомол ООО

Страна происхождения: Россия

Условия хранения: +18 °С

Срок годности: 9 мес.

Размеры единицы, см д*ш*в: 9*25*15

Торговая марка: СуперМука

Вид упаковки: бумажный мешок

Вес единицы, кг: 10