Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 18 |
Размер противня | 800х600 мм |
Температурный режим | 300 °С |
Мощность | 58 кВт |
Ширина | 1440 мм |
Глубина | 1930 мм |
Высота | 2200 мм |
Вес (без упаковки) | 1430 кг |
Вес (с упаковкой) | 1600 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Ротационная печь Bassanina Rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):