Автоклав Wein 2, 30 литров

Wein 2 – автоклав нового поколения для приготовления консервов из мяса, рыбы, птицы, солений, салатов и даже компотов! Стиль, удобство, функциональность, автоматизация — так можно коротко описать новинку от компании Wein. С ним вы получите:

• вкусные качественные консервы в короткие сроки;
• 100% гарантию, что крышки останутся на банках до конца готовки (при правильной эксплуатации);
• возможность готовить в реторт-пакетах;
• полную автоматизацию готовки — потребуется лишь загрузить банки внутрь;
• универсальный инструмент для готовки и консервов, и домашнего алкоголя.

А еще автоклав получился очень стильным. Благодаря синим вставкам, современной крышке и правильной геометрии корпуса он не затеряется даже на дорогой кухне. Подробнее про новинку — ниже.

Важно!
Блок управления приобретается отдельно. Купить блок управления автоклавом.
Автоклав Wein 2. не работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за большого количества никеля в составе (~10%) лишена магнитных свойств.

Фиксация крышки за 1 секунду

Один поворот — и автоклав готов к работе

Быстрая фиксация благодаря байонетному соединению. Буквально одно движение, и крышка на месте. Удобно, быстро и практично.

Крышка крепится намертво, риска стравливания нет. Толщина крышки — 3 мм. Она не выгнется даже при избыточном давлении. Края крышки фиксируются в пазах, где находится силиконовое уплотнение, что гарантирует абсолютную герметичность.

Никаких рым-болтов и гаек! Больше установка крышки не отнимает кучу времени и сил.
 

Автоматический выход на рабочий режим при готовке «на пару»

Умный клапан продувки стравит воздух без вашего участия

Теперь вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент.
 

Отличная вместимость при скромных габаритах

До 20 банок по 0,5 л за 1 раз

20 банок — примерно 10 кг готового продукта за раз. Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на всю зиму!

Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.

Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.

Внимание! При работе с крышками СКО используйте специльные зажимы. Они обезопасят банки от разгерметизации и сохранят ваши консервы в целости. Крышки Твист-офф в дополнительной фиксации не нуждаются. 

А еще автоклав такого объема — неплохое начало для тех, кто планирует делать консервы на продажу. Да, до промышленных аппаратов ему далеко, но для фермеров или тех, у кого небольшое хозяйство, аппарат может стать хорошим началом для своего дела.
 

Идеален для самогоноварения

Докупите колонну и готовьте напитки любой крепости!

Устойчивый благодаря большому диаметру (35 см). Это позволит вам комфортно работать даже с высокими колоннами. Риск падения сведен на нет.

Фальшдно в комплекте. Оно же подставка для банок. Позволяет перегонять густые зерновые или ягодно-фруктовые браги, чтобы получать ароматные напитки типа виски, ароматных водок, бурбонов, коньяков и многих других. Его главная задача — предотвращение пригара твердого сырья во время перегонки.

Удобно сливать жидкость благодаря сливному крану. Не нужно тратить силы и переворачивать полный бак – все остатки после перегонки можно слить через кран в основании.

Есть отверстие под ТЭН для эффективной перегонки. Установите в отверстие трубчатый нагреватель и перегоняйте в любом удобном месте, где есть электричество.

Позволяет готовить в реторт-пакетах

• Характеристики
  • Объем 30 литров
  • Диаметр 346 мм
  • Ширина по ручкам 467 мм
  • Высота 434 мм
  • Вес автоклава в сборе 11 кг
  • Материал изготовления медицинская нержавеющая сталь AISI 304
  • Толщина стенок 1,5 мм
  • Толщина крышки 3 мм
  • Рабочая температура до 120 °C
  • Рабочее давление 1,5 бар («атм»)
  • Режим приготовления «на воде» да
  • Режим приготовления «на пару» да
  • Вес автоклава с полной загрузкой (режим «на пару») 29 кг
  • Вес автоклава с полной загрузкой (режим «на воде») 41 кг
  • Гарантия 3 года
  • Вместимость банок 0,25 л 32 банки
  • Вместимость банок 0,35 л 32 банки
  • Вместимость банок 0,5 л 20 банок
  • Вместимость банок 0,65-0,7 л 10 банок
  • Вместимость банок 1 л 7 банок
  • Возможные источники нагрева газовая, керамическая, электрическая плиты, ТЭН, Универсальный блок управления
  • Диаметр крышки 204 мм
  • Цвет Серебристый (матовый)
  • Материал основных элементов Медицинская нержавеющая сталь AISI 304
  • Материал уплотнения Пищевой силикон
  • Диаметр клампового отверстия на крышке 2 дюйма (51 мм)
• Комплектация
  • Емкость 1 шт
  • Крышка 1 шт
  • Фальшдно 2 шт
  • Клапан продувки 1 шт
  • Заглушка под кламп 2 дюйма 1 шт
  • Уплотнение байонета 1 шт
  • Резинка декоративная 1 шт
  • Колпачок ручки 2 шт
  • Силиконовая втулка 1 шт
  • Гайка М8 1 шт
  • Клапан предохранительный 1,5 бар 1 шт
  • Кран с носиком 1 шт
  • Манометр осевой 1 шт
  • Термометр цифровой 1 шт
  • Уплотнение для клампа 2 дюйма 2 шт
  • Хомут для клампа 2 дюйма 2 шт
  • Инструкция 1 шт