Описание: Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы.
ехнические характеристики:
Производительность, л/сутки | 2000 |
Выпускаемая продукция: | |
– сметана (30%), кг/сутки | 40 |
– сыры твердые, кг/сутки | 200 / – |
– сыры мягкие, кг/сутки | – / 240 |
Установленная мощность, кВт | 240 |
Обслуживающий персонал, чел. | 5 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 70 |