Льдогенератор Brema Muster 250A применяется на хлебопекарных производствах, в рыбных и мясных цехах, в гастрономических магазинах, где требуется постоянное производство большого количества чешуйчатого льда. Лёд образуется в форме чешуек толщиной 1-3 мм и имеет температуру -5…-10 °С, поэтому долго не тает. За счёт того, что чешуйчатый лёд не имеет острых концов, не повреждается упаковка продукции и сама пищевая продукция. Может использоваться в супермаркетах для оформления витрин и охлаждения деликатесной продукции, такой как икра, дорогие сорта рыбы, стейки или другие полуфабрикаты. В конструкции льдогенератора предусмотрена система слежения за состоянием форсунок, которая позволяет осуществить их своевременную замену. В работе применяется безопасный для озонового слоя хладагент R404a.